Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Vintage port


-Vintage Port: ook wel “the king of ports” genoemd is de duurste en krachtigste port. Slechts 1% van alle port komt als vintage port op de markt. Het is een blend van wijnen van verschillende quinta’s maar uit één oogstjaar en wordt ongefilterd gebotteld nadat ze twee tot drie jaar in eiken houten vaten hebben gerijpt. Vintage port wordt alleen gemaakt van druiven uit de allerbeste wijngaarden, meestal in de Cima Corgo,die na een uitzonderlijk goede zomer worden geplukt als ze perfect rijp zijn. Gemiddeld wordt er drie keer per decennium een vintagejaar uitgeroepen. Indien het Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto(IDVP) de monsters van de wijn heeft goedgekeurd wordt er een vintage gedeclareerd. Een shipper zal alleen dan een vintage declareren als er voldoende wijn voorradig is en als hij aanvoelt dat de markt er klaar voor is . Vintage port moet lang in de fles rijpen, minimaal 12 jaar alvorens hij op dronk begint te komen en heeft een enorm bewaarpotentieel van soms wel 50 jaar of meer. De wijn heeft veel bezinksel en moet voorzichtig worden gedecanteerd en uitgeschonken. Topproducenten van Vintage port zijn Niepoort, Graham, Fonseca, Taylor Flatgate, Quinta do Noval, Cockburn…….

Onderstaande jaartallen zijn de algemene declared vintage portjaren van de afgelopen 60 jaar: 2007, 2003, 2000, 1997, 1994, 1992, 1991, 1985, 1983, 1980, 1977, 1975, 1970, 1966, 1963, 1960, 1958, 1955, 1950, 1948, 1947, 1945


 

Quinta de Vargellas 1995

Quinta de Vargellas 1995

Taylor Fladgate & Yeatman Portugal | Douro tinta roriz, touriga francesca, touriga nacional

Diep donker rood, in de neus parfum barstensvol rijp kersenfruit, pruimen en chocoladetonen ,goed geconcentreerd en uitgebalanceerd met ronde tannines, exotische kruiderijen, zoete vijgen en tuttifrutti. meer

€ 59,00
BESTEL
1995 - Guimaerens

1995 - Guimaerens

Fonseca Portugal | tinta roriz, touriga franca, touriga francesca

Verse, geconcentreerde frambozenjam aroma's met kruiden nuances. Weelderig, vette mond vol met chocolade, pruimen en zoethout smaken. Stevige tannines, goed volume en gladde fluweelachtige textuur. Mooie lange afdronk. meer

€ 95,00
BESTEL
Quinta de Vargellas vintage 1991

Quinta de Vargellas vintage 1991

Taylor Fladgate & Yeatman Portugal | Douro tinta roriz, touriga francesca, touriga nacional

De elegante en fijnzinnige wijnen van Vargellas zijn opmerkelijk door hun complexe fruit, hun kenmerkende geurige kwaliteit en hun goed geïntegreerde pezige tannines meer

€ 95,00
BESTEL