Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Le Mourre Blanc Château Fontvert

Le Mourre Blanc

€ 27,50
inclusief BTW
Land Frankrijk Inhoud 0,75 L
Regio Provence-Bandol-Luberon Alc. percentage 13.5%
Smaaktype "rich" Serveertemperatuur 10-12 C
Druiven grenache blanc, vermentino-rolle Opmerkingen

Le Mourre Blanc

De Mourre Blanc rijpt 8 maanden in eiken vaten en overtuigt met zijn complexe verscheidenheid aan smaken - in de neus en mond ontwikkelt een delicate vlierbessen toon met licht geroosterde aroma's en een vleugje vanille. Dit vlaggenschip van Demeter's Château Fontvert is van 99% Vermentino-wijnstokken die exclusief met de hand worden geoogst. De volle wijn doet denken aan de zeer grote witte wijnen van de zuidelijke Rhône-vallei en kan zeker concurreren met een nobele Châteauneuf-du-Pape. De prachtig gebalanceerde structuur met een elegante, maar nooit opdringerige zuurgraad maakt de Mourre Blanc een absolute traktatie. De optimale serveertemperatuur is 12 ° C. Deze wijn is een perfecte aanvulling op kalfsvlees, gevogelte, romige sauzen en schaaldieren. Onze persoonlijke tip: probeer de Mourre Blanc met gerechten uit de Aziatische keuken!

In het hart van de Luberon, geroemd om de prachtige landschappen, ligt op een steenworp afstand van Lourmarin, een van de mooiste dorpen van Frankrijk, de wijngaard van Château Fontvert.

Een prachtige boerderij, gebouwd door een familie Hugenoten in de tweede helft van de zeventiende eeuw.

Al meer dan drie eeuwen, is het eigendom van dezelfde familie en wordt doorgegeven van generatie op generatie.  In 1999, Jérôme Monod en zijn drie zonen Fabrizio, William en Donatien, geleid door dezelfde passie, aangetrokken door de grote rijkdom aan soorten en percelen van het wijngoed. Vanaf 2000 is Château Fontvert uitgerust met een moderne wijnmakerij, een ondergrondse kelder .