Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Rioja 'Varietales Maturana' 2015 Baron de Ley

Rioja 'Varietales Maturana' Baron de Ley

€ 16,25
inclusief BTW
Land Spanje Inhoud 0,75 L
Regio Rioja Alc. percentage 12.5%
Smaaktype "gentle" Serveertemperatuur 16-18C
Druiven maturana Opmerkingen

Rioja 'Varietales Maturana' Baron de Ley

Notitie

De vergisting vindt gedurende 10 dagen plaats op RVS vaten, waarna een malolactische fermentatie op eikenhout volgt die zo’n 30 dagen in beslag neemt. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Amerikaans eiken vaten. Tot slot steekt men de wijn over op Europees eiken, alwaar hij nog 12 maanden wacht op botteling. Een wijn die dieppaars van kleur is met een intense geur van donker fruit, zwarte bessen, koffie, chocolade en tabak. Een volle en intense wijn met een spannende en aanhoudende afdronk. Een perfecte metgezel van geroosterd lamsvlees, rood vlees of wild.

Achtergrondinformatie

Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Een zogenaamde single-estate bodega met druiven van eigen wijngaarden, een uniek concept in Rioja (waar meer dan negentig procent van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers). Op deze wijze houdt men de kwaliteitsbewaking van de wijn in eigen hand. Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan vijfhonderd hectare wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van Spanje.