Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Pinot Gris Tradition 2016 Domaine Pfister

Pinot Gris Tradition 2016

€ 17,75
inclusief BTW
Land Frankrijk Inhoud 0,75 L
Regio Alsace Alc. percentage 12.5%
Smaaktype "rich" Serveertemperatuur 12 -14 C
Druiven pinot gris Opmerkingen

Pinot Gris Tradition 2016

Notitie

Volle smaak met een goede structuur en frisse afdronk. De Pinot Gris is geparfumeerd met een lichte rokerigheid. Volle smaak met een goede structuur. Een schone frisse afdronk. Pinot Gris is een wijn die door zijn sterke persoonljkheid vraagt om gerechten die hoog op smaak zijn. Het is ook de witte Elzasser die met het grootste gemak gerechten begeleidt die normaliter zijn voorbehouden aan rode wijnen. Wild, al dan niet gemarineerd, kalf, varken, gevogelte (in het bijzonder met sauzen die hoog op smaak zijn), gebraden vlees,risotto, champignons en gerechten als polenta maken er een echte eetwijn voor de herfst van. In de Elzas wordt hij ook geschonken bij de befaamde baeckeoffe. Door de balans tussen materie en frisheid accentueert hij combinaties van zoet en hartig. Foie gras, vers, gebakken of mi-cuit smaken er fantastisch bij. Bovendien maken al die eigenschappen Pinot Gris ook een heerlijke aperitiefwijn.