Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Getariako Txakolina 2014 Txomin Etxaniz

Getariako Txakolina 2014

€ 14,95
inclusief BTW
Land Spanje Inhoud 0,75 L
Regio Baskenland Alc. percentage 12.5%
Smaaktype Serveertemperatuur 12 - 14 C
Druiven txakoli Opmerkingen

Getariako Txakolina 2014

Druif Cabernet Sauvignon, Pinotage, Cab. Franc, Petit Verdot, Merlot
Appellatie   Zuid-Afrika, Stellenbosch
Jaar   2010
Inhoud   0,75 L.
Alc. perc.    
Drinktemperatuur   16 - 18 C

Smaakomschrijving
Deze blend van getypeerde Zuid-Afrikaanse druivensoorten is een dankbare tafelgenoot. Zowel bij geroosterd vlees, een lekker gekruide pasta alsook met charcuterie of kazen.

Wat een fruitfabriek met vlezige rode en zwarte bessen, zalige jammy en kruidige tannine en een subtiele eiktoets. Mooie, frisse zuren houden het geheel vlezig en niet vermoeiend.

De blend van 47% Cabernet Sauvignon, 28% Pinotage, 14% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot, 3% Merlot doet denken aan een Bordeaux van de linkeroever, ware er geen Pinotage bij. Maar hier houdt de vergelijking op. De wijn is zeer verschillend en nochtans harmonisch. Dieprood van kleur, met verleidelijke aroma’s van rode vruchten, geeft hij in de mond een ogenblikkelijk genot, gesteund op zijn complex evenwicht en op de goed aanwezige tanninenstructuur.

Het domein

 
 

 





lekker fris bij de gefrituurde inktvisringen. Veel zuren, licht prikkelend,