Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Gavi del Comune di Gavi DOCG 'Minaia' 2017 Nicola Bergaglio

Gavi del Comune di Gavi DOCG 'Minaia'

€ 16,95
inclusief BTW
Land Italie Inhoud 0,75 L
Regio Piemonte Alc. percentage 12.5%
Smaaktype "gentle" Serveertemperatuur 10-12C
Druiven cortese Opmerkingen

Gavi del Comune di Gavi DOCG 'Minaia'

"Gavi di Gavi wordt wel omschreven als 'de Chablis van Italie'. Waar over andere Gavi’s nog weleens geklaagd wordt dat deze maar zelden echt niveau hebben, is deze ‘Minaia' een uitzondering. Gemaakt van handgeplukte druiven van gemiddeld dertig jaar oude stokken uit een mini-wijngaardje op 300 meter hoogte. Gekoesterd door vader en zoon Bergaglio die behoren tot de beste producenten van de streek. En die reputatie hebben zij niet in het minst te danken aan deze ‘Minaia'. Krijtstrak, spatzuiver, elegant, groene appeltjes, sappige citrus en een enorme lengte. Kan menig Chablis overigens een puntje aan zuigen. Ook weer in 2016 beloond met Tre Bicchieri. Zuivere verfijnde neus met tonen van citrus, wit fruit, steenfruit en mineraliteit. In de mond vol en zacht met spannende zuren, rijp wit fruit en een lange mineralige afdronk

Meer informatie

In 1946 richtte Nicola Bergaglio zijn bedrijf op. Het was een agrarisch bedrijf waar wijn slechts bijzaak was; melk en fruit hadden het grootste aandeel. Pas in de jaren zeventig, nadat de DOC aan het gebied was toegekend, ging Nicola Gavi produceren. In 1977 bottelden hij en zijn zoon Gianluigi hun eerste wijn. Sinds 2007 werkt Gianluigi met zijn zoon Diego. Hun gezamenlijke arbeid is niet onopgemerkt gebleven: ze hebben zowel nationaal als internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd. Uitblinkers De wijngaarden van Bergaglio liggen op ongeveer 300 meter hoogte en worden met enorme precisie bijgehouden. Alle druiven worden met de hand geoogst. Een aanzienlijke klus, want het domein omvat 18 hectare. In de kelder werken vader en zoon al even secuur. De wijnen rijpen op roestvrij staal en blinken uit in zuiverheid, mineraliteit, elegantie en lengte. De wijngaard op de Minaiaheuvel is hun ‘cru’; hij beslaat zo’n 6 hectare. De planten hebben een gemiddelde leeftijd van circa 30 jaar, maar er zitten exemplaren bij van maar liefst 125 jaar oud. Hoewel Gianluigi en Diego de hele heuvel bezitten, heeft een andere Gaviproducent ook ‘Minaia’ op zijn etiket gezet. Maar laat je niet beetnemen: er is maar één echte Minaia.