Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Domaine de Chevalier Grand Vin de Graves 2010 Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Grand Vin de Graves 2010

€ 169,00
inclusief BTW
Land Frankrijk Inhoud 0,75 L
Regio Bordeaux Alc. percentage 13.5%
Smaaktype "gentle" Serveertemperatuur 16-18 C
Druiven cab. sauvignon, merlot, petit verdot Opmerkingen

Domaine de Chevalier Grand Vin de Graves 2010

Deep dark color and great brilliance. Pure and bright aromas of red and black berries.
Liquorice, menthol and fresh minerals add to complexity. Very class and balance on the palate. Concentration, power, freshness and finesse.
Elegant tannins for this very fine and long wine.
Long aging potential. Great wine.

Domaine de Chevalier Primeur Rouge 2010 (J.S.): 96

 

FDe geschiedenis van Domaine de Chevalier gaat ver terug en start in 1763 wanneer een man, Cibaley geheten, een stuk bos kapt en op deze plek een landhuis met wijngaard bouwt. In de loop der jaren wordt de naam verbasterd tot Chevalier en de wijn geniet een grote reputatie. Helaas breken er nu mindere tijden aan en worden de wijngaarden gerooid. Het duurt tot 1865 eer Jean Ricard, een handelaar uit Bordeaux, het domein koopt en het land herbeplant. Tot 1988 blijft het domein in handen van de familie, waarbij de laatste telg, Claude, het domein naar de absolute top brengt. Hij wordt opgeleid door de beroemde professor Emile Peynaud en weet zowel prachtige rode als witte wijnen te maken. In 1983 wordt Claude gedwongen het domein te verkopen; gelukkig is de dan nog jonge Olivier Bernard de koper. Ze kunnen goed met elkaar overweg en Claude leidt de jonge Olivier op. In 1988 trekt Claude zich uiteindelijk terug en sindsdien is Olivier in dezelfde geest verdergegaan. Nog steeds behoort Domaine de Chevalier tot de beste domeinen van de appellatie.