Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Cognac 'Age de Fruit' Leopold Gourmel

Cognac 'Age de Fruit'

€ 74,95
inclusief BTW
Land Frankrijk Inhoud 0,70 L
Regio Cognac Alc. percentage 40%
Smaaktype 10 karat Serveertemperatuur
Druiven folle blanche Opmerkingen

Cognac 'Age de Fruit'

Notitie

Het aantal karaten verwijst naar naar de leeftijd van de cognac in de fles. Jonge smaakt naar fruit, dan komen bloemen en oudere cognac smaakt naar kruiden.

Age de Fruit 10 karaat
Bloemen, fruit en een vleugje kruiden in de neus. Lichte en ronde beginsmaak, veel fruit, ontwikkelt fijne pit

Achtergrondinformatie

Gourmel houdt er een eigen filosofie op na. Gourmel maakt pure cognacs. Er wordt geen suiker, karamel of boisé toegevoegd. Ook wordt de cognac niet gefilterd. 'Bij een koude filtering gaan er belangrijke aroma's verloren', is de filosofie van Gourmel. Gourmel stookt op lagere temperaturen dan normaal gewoon is in de cognac wederom om de aroma's niet te verbranden en beter te integreren. Bovendien werkt Gourmel enkel met zeer rijpe druiven waardoor de alcohol op de meest natuurlijke manier wordt vervaardigd.