Wijnhandel Jan van Breda Wijnhandel Jan van Breda

Schouwen-D-r-uivenland Auxerrois 2019 Kleine Schorre

Auxerrois De Kleine Schorre

€ 16,95
inclusief BTW
Land Nederland Inhoud 0,75 L
Regio Zeeland Alc. percentage 12.5%
Smaaktype "fresh" Serveertemperatuur 10-12C
Druiven auxerrois Opmerkingen

Auxerrois De Kleine Schorre

'Levendig, fris met bescheiden schakeringen van appel, citrus en naar mild zwemende perzik plus peer.’ Auxerrois is een Pinot Blanc variant, echter met een laag zuurgehalte en wat extractrijker dan de Pinot Blanc. Het druivenras Auxerrois kleurt de smaak van deze harmonieuze cuvée. Lekker bij gebakken tong.

Meer

In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or is een strenge selectie van druiven gemaakt. De keuze van de druivenrassen is gebaseerd op een aantal criteria. Een daarvan is dat de wijnen naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft, namelijk de Zeeuwse Zilte Zaligheden. Deze zilte zaligheden bestaan uit: mosselen, de Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. De keuze van de druivenrassen is daarom gevallen op de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois.